標籤： Bibgourmand

位在大安區的江浙菜館「榮榮園」已邁入第52個年頭，是不少長輩聚餐的老餐廳。絕大多數客人是為了招牌烤排骨慕名而來，好吃到就連秘密客也想打聽製作過程。「榮榮園」副總經理 邱薏玲說：「兩...

特製餃子皮包著豬後腿肉餡，搭配特有的紅油醬汁，光是用看的，就讓人口水直流。就是這道招牌紅油豬肉水餃獲選必比登推介名單，業者得獎的喜悅，全寫在臉上。四川吳抄手經理張奕捷表示：「去年我...

華麗水晶燈，搭配牆上美麗畫作，這間店看似咖啡廳或西餐廳，但你一定想不到，它賣的居然是這一碗牛肉麵。     跟客人握手寒暄，愛交朋友的創辦人過去是室內設計師，退...

紅底黑字的招牌，位在寧夏市場旁十分搶眼。這家「阿國切仔麵」開業27年來以古早味聞名，如今傳承到第二代，由一家三口持續經營。     「阿國切仔麵」老闆娘表示：「...

青翠的絲瓜與蒜頭在油鍋滋滋作響，倒入高湯炒熟與干貝提鮮，最後放到鐵板蛋上。這道「蛋煎干貝絲瓜」是「欣葉小聚今品」的必點招牌菜，也是入榜必比登的功臣之一。    ...

用豇豆鑲上蝦漿和碎蝦仁烹煮，這道豇豆釀百花少見又費工地手路菜，讓62年的老牌雲南餐廳登上必比登，不過其實必吃的還有這些：     人和園雲南菜老闆娘　姚安琴說：...

燻上焦糖色的招牌煙燻鵝肉一隻隻掛在櫥窗中，用俐落刀工剁成一塊塊盤上佳餚，這間位在中山區的鵝肉餐廳特別選用120天到140天大的鵝，太小隻怕肉不夠厚，長大一些雖然肉多，卻又會變得太老...

外觀毫無裝潢，看似不太起眼，但店外竟是滿滿的排隊人潮。這家麵攤位在大同區的舊式公寓，如今傳承到第三代，已是83年的老店。     美食達人王瑞瑤表示：「是我媽媽...