中部的饕客有福了!2020 年米其林指南將跨足台中 最新新聞 / 消費資訊 / 美食 11 月 14, 2019 台灣美食豐富多元,不僅台北已有 24 間餐廳摘星,許多在地美食也獲得推薦。今天米其林官方更宣布,明年將跨足台中,秘密客也已經開始評選程序。 米其林指南亞...
越臭越有魅力!臭豆腐、榴槤口味居然出比薩了 最新新聞 / 消費資訊 / 美食 9 月 11, 2019 台灣美食聞名世界,平民街頭夜市小吃同樣受到全球熱愛,說道最特別的「味道」,絕對非臭豆腐不可,被列入世界最臭食物前十名的它魅力無限。 2019年台北米其林必比登推介,就...
FM93.1「#台北最正點」 邀您嚐遊臺北必比登夜市小吃 生活情報 / 美食 6 月 14, 2019 作家舒國治曾說過「臺北小吃好,乃臺北人情好」,究竟富人情味的臺北小吃何處尋?6月起每週五中午12時,臺北廣播電臺FM.93.1及YouTube「臺北電臺931」播出「#臺北最正點」...
美食家王瑞瑤、林家昌預測 2019米其林新進榜有這3間! 最新新聞 / 美食 4 月 8, 2019 週三將要公布2019年的台北米其林指南名單,各界紛紛預測新一屆的奪星餐廳到底有哪些,來聽聽美食家們怎麼說。 預測1:名單變動不大 美食達人 林家昌表示:...
【米其林必比登系列報導12】必比登秘密客也好奇!「榮榮園」花8小時㸆烤排骨 最新新聞 / 消費資訊 / 美食 3 月 30, 2019 位在大安區的江浙菜館「榮榮園」已邁入第52個年頭,是不少長輩聚餐的老餐廳。絕大多數客人是為了招牌烤排骨慕名而來,好吃到就連秘密客也想打聽製作過程。「榮榮園」副總經理 邱薏玲說:「兩...
【米其林必比登系列報導11】走過60年頭的好味道 四川吳抄手摘必比登靠這味! 最新新聞 / 消費資訊 / 美食 3 月 30, 2019 特製餃子皮包著豬後腿肉餡,搭配特有的紅油醬汁,光是用看的,就讓人口水直流。就是這道招牌紅油豬肉水餃獲選必比登推介名單,業者得獎的喜悅,全寫在臉上。四川吳抄手經理張奕捷表示:「去年我...
【米其林必比登系列報導10】精緻牛肉麵配紅酒!天下三絕顛覆傳統小吃 最新新聞 / 消費資訊 / 美食 3 月 29, 2019 華麗水晶燈,搭配牆上美麗畫作,這間店看似咖啡廳或西餐廳,但你一定想不到,它賣的居然是這一碗牛肉麵。 跟客人握手寒暄,愛交朋友的創辦人過去是室內設計師,退...
【米其林必比登系列報導9】必比登找到古早味!「阿國切仔麵」飄香27年 最新新聞 / 消費資訊 / 美食 3 月 29, 2019 紅底黑字的招牌,位在寧夏市場旁十分搶眼。這家「阿國切仔麵」開業27年來以古早味聞名,如今傳承到第二代,由一家三口持續經營。 「阿國切仔麵」老闆娘表示:「...
【米其林必比登系列報導8】台菜新風味獲必比登青睞!「欣葉小聚今品」年輕人也愛 最新新聞 / 消費資訊 / 美食 3 月 28, 2019 青翠的絲瓜與蒜頭在油鍋滋滋作響,倒入高湯炒熟與干貝提鮮,最後放到鐵板蛋上。這道「蛋煎干貝絲瓜」是「欣葉小聚今品」的必點招牌菜,也是入榜必比登的功臣之一。 ...
【米其林必比登系列報導7】必比登推薦正統滇菜「人和園」!媽媽的味道最無敵 最新新聞 / 消費資訊 / 美食 3 月 28, 2019 用豇豆鑲上蝦漿和碎蝦仁烹煮,這道豇豆釀百花少見又費工地手路菜,讓62年的老牌雲南餐廳登上必比登,不過其實必吃的還有這些: 人和園雲南菜老闆娘 姚安琴說:...