報導搶先看! 一蘭拉麵全球首間昭和風主題別館入駐台灣 首開百貨公司內提供24小時營運的店面

一蘭拉麵即將於6月1日上午11:00於信義區新光三越百貨A11館地下B1樓開設台灣台北本店別館,此間將是一蘭拉麵全球首間昭和風的主題別館,在裝潢設計上充滿濃濃昭和30年代懷舊風格,並首開台灣首間於百貨公司內提供24小時營運的店面,內設52席,使用「味集中座位」,讓客人可於店內體驗一蘭獨家開發的「點餐系統」及「加麵系統」。

一蘭創業於1960年(昭和35年),目前於全球共有77間分店,於日本全國皆有分店<天然豚骨拉麵專門店 一蘭>,此次選定台灣打造全球第一間充滿昭和風設計的別館,為了就是要讓人們體會昭和年代美好的懷舊氛圍!

步入別館,可以看到多處張貼昭和年代的懷舊海報及布置,甚至連收銀結帳區也設計成如古早味的雜貨鋪,充滿溫暖的復古風格。當然,亦如其他分店一樣,提供許多伴手禮,可讓客人買回家自行烹煮或送禮。

 

<一蘭拉麵台灣台北本店別館 小檔案>

■2018年6月1日 (五)  上午11點正式開幕

■地址:台北市信義區松壽路11號B1(信義新天地A11)

■營業時間:24小時營業

■座位數:味集中座位 52席

 

 

菜單及價格

天然豚骨湯拉麵 創業以來)  288

把豚骨獨有的腥味完全去除,烹調出極致美味的天然豚骨湯。

一蘭以特製生麵及豚骨湯的最佳搭配為首要考量,特製生麵是混合多種特選小麥粉作為製麵材料。再點綴上以辣椒為基底,加上30多種辛香料,經過無數晝夜熬煮而成的元祖「赤紅秘製醬汁」,進一步把美味提昇至更高層次。一蘭的天然豚骨湯拉麵為世界首碗「零反式脂肪酸」的拉麵。

 

釜醬汁豚骨叉燒肉 148
油花與肉的比例恰到好處,加上滿溢的肉汁,為豚骨湯添上濃郁的韻味及豐富的香味,滋味無窮。 再搭配上一蘭特製赤紅秘製辣粉,帶點微辣,令人欲罷不能。

 

抹茶杏仁豆腐 108

原創甜品「抹茶杏仁豆腐」。 抹茶的綠丶枸杞的紅丶容器的黑是一蘭標誌的代表色,外觀獨特精緻。請先品嚐細膩的甜味和口感滑溜的抹茶杏仁豆腐,再配上抹茶醬。 配上抹茶醬後抹茶的濃郁
風味瞬間散發,請享用這道清爽不膩口的甜品。 此道甜品使用的是福岡縣八女產抹茶。

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